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PRODUCTOS

Maracuyá o Fruta de la Pasión

Variedad disponible: Amarillo

La fruta de la pasión o maracuyá es un fruto silvestre de las zonas tropicales de América. Se cultiva con fines comerciales en el Caribe, en el sur de Florida y en Brasil, que es el mayor productor de maracuyá del mundo. El maracuyá comercial es redondo o/u ovoide, amarillo o púrpura oscuro cuando está maduro y tiene una grande cantidad de semillas en su interior.

El fruto es utilizado especialmente para producir jugo o pulpa, generalmente mezclado con el jugo de otras frutas como la naranja. Se cree que el fruto posee propiedades calmantes.

Su flor es cultivada también como flor ornamental y es considerada de “la pasión” debido a la alusión a la corona de espinas y los clavos con que Jesucristo fuera crucificado.

La fruta de la pasión es:

  • Alta en contenido de Licopeno, sustancia que evita la oxidación de las células previniendo la formación de radicales libres.
  • Excelente fuente de vitamina C, que da resistencia a los vasos sanguíneos, actúa contra infecciones y ayuda a cerrar heridas.
  • Rica en vitaminas del complejo B (B2 e B5), que evitan problemas de piel.
  • Calmante suave para el organismo.
  • Abundante en sales minerales como Hierro, Calcio y Fósforo.

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